Bien que cuisiner et servir ses clients de diverses spécialités culinaires aveyronnaises soit le domaine de prédilection du restaurant traditionnel TRAITEUR 31 basé à Mondonville, élaborer de délicieux desserts fait maison est aussi de son ressort. C'est pourquoi, du tiramisu ou un gâteau personnalisé peut être commandé au restaurant après avoir dégusté au préalable un des délicieux repas inscrits au menu de sa carte.