Les sandwichs et les pizzas figurent en tête de lice des préparations culinaires mis en vente quotidiennement sur le marché du Grand Est par l'établissement de restauration rapide SUR LE POUCE établi à Folschviller. Son restaurant est aussi fier de proposer à ses hôtes un plat du jour constitué de spécialités culinaires typiques de la région du Grand Est en question.